Com sabràs, les comarques gironines són riques en productes de la terra i el mar. La diversitat paisatgística dóna lloc a diferents tipus de conreus, des dels arrossars del litoral fins al fesol de Santa Pau a la Garrotxa. També existeix una gran tradició en l’elaboració d’embotits d’entre els quals destaca la botifarra dolça.